TRABAJA DESDE CASA


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Consejos para Comensar tu Negocio desde Casa y no morir en el intento

El iniciar un negocio desde casa es una opción muy interesante porque nos permite reducir significativamente la inversión inicial, pero también implica un gran compromiso, disciplina y organización si lo que queremos es construir un negocio exitoso. 
 Si bien es cierto que existen varias ventajas de trabajar desde casa, también es cierto que la comodidad y la informalidad pueden poner en riesgo el profesionalismo de tu negocio si no manejas bien las cosas desde el comienso. 

 Consejos para emprender desde casa 
 1. Si quieres ser un gran empresario/a mañana, comienza a actuar hoy como si ya lo fueras Sin importar que empieces en un pequeño cuarto o en la sala de tu casa, ten siempre en mente que el tamaño de una empresa es del tamaño de la visión de su fundador. 
No hay empresas pequeñas, solo empresarios sin visión. Si no eres grande en lo pequeño, te quedarás pequeño en lo grande. 
 Desde el primer día que abras tu negocio, atiende con toda tu energía y determinación. Una gran empresa se construye haciendo nuestro trabajo día a día con más amor y pasión que nadie más. 

  2. Sé disciplinado y organizado 
La comodidad del trabajo desde casa puede resultar peligroso para tu propio progreso, por esto es importante que asumas el reto de emprender con toda la responsabilidad del caso y seas muy organizado en cada proceso. 
Comienza por establecer políticas que definan claramente cómo vas a trabajar, por ejemplo, una política clave puede ser: "Solicitar un adelanto del 50% del costo total del proyecto antes de empezar a desarrollarlo". 
Con disciplina y mucha organización, podrás asumir grandes retos, aunque tu negocio apenas esté empezando y lo atiendas desde tu casa. 

  3. Establece un horario de trabajo 
Es muy probable que empezando te toque hacer de gerente, mensajero y vendedor, entonces si no tienes un horario y un plan de trabajo vas a colapsar. 
Es cierto que estás en tu casa y puedes abrir o cerrar a la hora que quieras, pero ¿Así vas a construir tu gran empresa? 
Empieza por definir la hora e que vas a abrir y a cerrar; luego establece un plan de trabajo semanal teniendo en cuenta las actividades clave de tu modelo de negocios, recuerda que tienes que producir, vender, entregar productos, crear alianzas, etc. 
 También en tu horario incluye un espacio para hacer una autoevaluación del rendimiento de tu negocio y otro espacio para descanso.
 Y recuerda que no basta con establecer horarios, ¡debes cumplirlos! Habrá días en que por alguna razón no tengas disposición para abrir o para cumplir con lo establecido, pero es precisamente esos días en los que debes ponerte a prueba y desafiar tu propios límites. 

  4. Dale un toque personal y de distinción a tu negocio 
Diseña un slogan, un nombre creativo, un logo, una propuesta de valor diferenciadora, etc. Todos estos elementos son clave para diferenciarte en el mercado y crear una conexión emocional con tus clientes. 
Haz que la imagen de tu negocio sea acorde con lo que estás ofreciendo. 

  5. Invierte 
El hecho de que aproveches tu casa para reducir la inversión inicial, no significa que ya no vas a invertirle a tu negocio; al contrario, siempre que te sea posible invierte para que tu negocio crezca. Invierte en marketing, en equipamiento que te ayude a ser más productivo, en personal y en todo elemento clave que te ayude a crecer de manera sostenible. 
También es importante que reinviertas las ganancias de tu negocio; probablemente te toque dejar para después comprar carros, los viajes y los lujos, pero, si no inviertes en tu negocio, ¡no crecerá! 

  6. Diferénciate de la competencia 
No seas uno más en el mercado, define claramente cuáles son tus valores diferenciales y por qué deberían comprarte a ti y no a tu competencia. 
Existen diferentes estrategias de diferenciación, identifica cuál es la más adecuada para tu modelo de negocio y enfócate en ella. Si el mercado no percibe diferencia, decidirá por precio. 
Una manera interesante de diferenciarte es a través del servicio al cliente; puede que tu producto no sea el más barato, pero si atiendes a cada cliente de manera ágil y superando sus expectativas, seguro que van a preferirte y a recomendarte. 

  7. Lleva un control sobre las finanzas y las ventas de tu negocio 
Actualmente tenemos a nuestra disposición toda clase de herramientas para gestionar eficientemente un negocio, solamente es cuestión de comparar y usar aquellas que se ajusten a nuestro presupuesto (incluso hay muchas gratuitas) y a nuestras necesidades. 
Hacer seguimiento a las finanzas y a las ventas es fundamental para saber cómo va tu negocio y a partir de allí diseñar estrategias para crecer y vender más.
 Lo que no se mide no se puede controlar ni mejorar. 

  8. Plantéate metas, objetivos y retos 
Todos los días desafíate y supera tus propios límites. Plantéate metas financieras, metas en ventas y siempre plantéate objetivos que te inspiren a dar lo mejor de ti. No importa cuánto hayas logrado, siempre hay un escalón más para subir. 
Cuando llegues a la cima de una montaña, significa que ha llegado la hora de empezar a escalar otra. 

  9. Aprende constantemente 
Emprender es una aventura de constante aprendizaje. Todos los días hay algo nuevo para aprender. Que tu aula sea el mundo y tu profesora la vida. 
Asiste a conferencias, seminarios, lee libros, etc. Siempre es una buena oportunidad para aprender algo nuevo. Pero también es importante que pongas en práctica lo que vayas aprendiendo. 

  10. Enfócate 
Cuando empiezas un negocio te llegan toda clase de propuestas. 
Enfocarse es saber decir NO. Es algo que cuesta mucho a los emprendedores, generalmente nuestro entusiasmo nos lleva a aceptar trabajos que no hacen parte de nuestra propuesta de valor o que realmente no podamos realizar. 
Conozco varios casos de emprendedores que por aceptar proyectos que no podían realizar, terminaron quedando mal con un buen cliente potencial o pagando multas por incumplimientos de contrato. 
 Es importante que desde el principio definas tu perfil de cliente ideal y dejes claro a qué SI te vas a dedicar y a qué NO te vas a dedicar. Y no temas decir NO porque te aseguro que vas a tener toda clase de propuestas y deberás rechazar muchas de ellas. 

  11. Rodéate de gente apasionada y que te inspire a ser cada vez mejor 
Es muy complicado tener una vida positiva si estamos rodeados de gente negativa. Una vez tomas la decisión de emprender, es muy recomendable que te rodees de personas apasionadas y que te inspiren. Muchos empresarios exitosos disfrutan compartiendo las lecciones que han aprendido, entonces aprovecha los eventos empresariales a los que asistas y crea relaciones que te puedan aportar a nivel personal y profesional. También crea relaciones con otros emprendedores que al igual que tu están empezando, seguro que puedes aprender mucho de ellos y hasta crear alianzas interesantes. 

  12. Disfruta Emprender se trata de hacer lo que amas y de amar lo que haces.
 No inicies una empresa para ser el que menos trabaja y el que más gana. Inicia una empresa para ser el más comprometido y el que más se esfuerza. Tú debes ser la inspiración para las personas que trabajan contigo. Disfruta lo que haces y hazlo cada día con más pasión y determinación. Iniciar un negocio desde casa es todo un reto y debes asumirlo como tal. 

Esperamos que estos consejos te ayuden a iniciar y desarrollar con éxito tu negocio. Recuerda compartir tus opiniones, aportes y experiencias acerca del tema.
El amor es el oxígeno del alma. Sin él, no sobrevivimos. En este mundo loco y hermoso, nuestra ventaja evolutiva es que Dios, el universo o lo que sea que creas que nos creó, bendijo a los seres humanos con la capacidad de ser amor, experimentar el amor y compartir el amor. El AMOR es una fuerza poderosa para el bien que nos enciende, nos recuerda, nos abre, nos inspira y nos llama a casa. En esta temporada navideña, te invitamos a ser generoso con tu amor ... Un amante generoso es alguien que da AMOR sin condiciones, sin agenda, modulación o expectativa. Un amante generoso busca solo mostrarse y ser amoroso; sin pedir nada a cambio. El amor generoso se da a sí mismo con generosidad, en pocas palabras, es bondad amorosa. Así que no dejemos que el estrés de la temporada se interponga en el camino del amor y la bondad, en el camino de lo que realmente somos. Es verdaderamente nuestra naturaleza amar. Entonces, si queremos las vacaciones más magníficas, si queremos transformar nuestras vidas y las vidas de quienes te rodean, todo lo que tenemos que hacer es preguntarnos: "¿Qué estoy aquí para dar? ¿A quién podría iluminar? ¿Qué bondad podría compartir hoy?"
La mejor parte es: cuanto más amor COMPARTIMOS, más amor experimentamos. ¿Qué pasaría si el espíritu de esta festividad, el mejor regalo que pudiéramos dar fuera nuestra paciencia, nuestra bondad, nuestra alegría, nuestro respeto por las diferencias de los demás, nuestra compasión y nuestra capacidad para dejar pasar las cosas, notar lo que nos hemos perdido y apreciar el momento que nos ocupa. ¿Y si tuviéramos que darnos a nosotros mismos y a los demás un poco más de espacio? Un poco de gracia ... ¿Qué pasaría si fuéramos un poco más generosos con nuestro tiempo, o nuestra energía, nuestra atención y nuestra voluntad de conectarnos con los demás? La vida realmente cambia en un momento. En el momento en que decidimos dejar ir, en el momento en que decimos por favor perdóname, en el momento en que decimos gracias, en el momento en que decimos te amo. A estas alturas ya sabes que el secreto para vivir es dar, así que dejemos que nuestros corazones se curen y DEN AMOR a todos los que nos rodean en esta temporada navideña. Bendiciones de nuestra familia a la tuya, Marcia Amanta

DIETA DESPUES DE LOS 50

   

Cómo debe ser la dieta después de los 50 



 Con el paso de los años es habitual la ganancia de grasa corporal y la reducción de masa magra que se acompaña de un descenso del metabolismo. Si esto puede controlarse o revertirse, los beneficios son muchos. 

Por eso, perder peso en mujeres después de los 50 o en período de menopáusia puede ser de mucha utilidad. Te contamos cómo tiene que ser la dieta para lograrlo. 
 Los efectos de la menopáusia en el cuerpo La menopáusia constituye el cese de la menstruación en las mujeres que ocurre alrededor de los 50 años y previo a esto, en período de perimenopáusia, se producen cambios que marcan su inicio. Se trata de unas de las fases naturales de la reproducción femenina y puede incidir de diferentes formas en nuestro cuerpo, ocasionando principalmente modificaciones en la composición corporal que van desde la pérdida de músculo y hueso hasta la ganancia de grasa. Se trata de unas de las fases naturales de la reproducción femenina y puede incidir de diferentes formas en nuestro cuerpo, ocasionando principalmente modificaciones en la composición corporal que van desde la pérdida de músculo y hueso hasta la ganancia de grasa. 

 Otros efectos que puede ocasionar la menopáusia en las mujeres es cambio de humor y ánimo, incluso incrementando el riesgo de depresión, irritabilidad, fatiga y también, pérdida de deseo sexual o sequedad vaginal a causa de una caída en los niveles de estrógenos. El ganan  peso y grasa es por todo esto un común denominador en mujeres postmenopáusicas que puede implicar riesgos para la salud, mientras que el descenso de peso puede impactar positivamente en el organismo. Por ello, es importante intentar el logro de un peso sano en esta etapa de la vida. 

 Es claro que si deseamos favorecer el descenso de peso necesitamos alcanzar un balance energético negativo, es decir, tenemos que garantizar un déficit calórico mediante una reducción en el ingreso de calorías o bien, incremento del gasto. Sin embargo, más allá de esto recomendamos: Aunque es algo que recomendamos en todas las etapas de la vida, en la menopáusia o cerca de ésta más aun, pues con una dieta muy reducida en calorías y nutrientes de calidad agravaremos los efectos del cambio hormonal, provocando entre otras cosas una mayor descalcificación de huesos y pérdida de masa magra así como un enlentecimiento del metabolismo. 

 Para evitar mayores problemas de salud y un efecto rebote considerable tras su abandono, recomendamos evitar dietas muy restricitivas, de moda o estresantes que puedan también impactar negativamente sobre nuestro estado de ánimo.

 MENÚ NUEVO 

Con el paso de los años es habitual la ganancia de grasa corporal y la reducción de masa magra que se acompaña de un descenso del metabolismo. Si esto puede controlarse o revertirse, los beneficios son muchos. Por eso, perder peso en mujeres después de los 50 o en período de menopáusia puede ser de mucha utilidad. 
Te contamos cómo tiene que ser la dieta para lograrlo. Los efectos de la menopáusia en el cuerpo La menopáusia constituye el cese de la menstruación en las mujeres que ocurre alrededor de los 50 años y previo a esto, en período de perimenopáusia, se producen cambios que marcan su inicio. Se trata de unas de las fases naturales de la reproducción femenina y puede incidir de diferentes formas en nuestro cuerpo, ocasionando principalmente modificaciones en la composición corporal que van desde la pérdida de músculo y hueso hasta la ganancia de grasa.

 Ayuno intermitente y menopausia: lo que nos dice la ciencia sobre sus ventajas en esta etapa de la vida Otros efectos que puede ocasionar la menopáusia en las mujeres es cambio de humor y ánimo, incluso incrementando el riesgo de depresión, irritabilidad, fatiga y también, pérdida de deseo sexual o sequedad vaginal a causa de una caída en los niveles de estrógenos.

 La ganancia de peso y grasa es por todo esto un común denominador en mujeres postmenopáusicas que puede implicar riesgos para la salud, mientras que el descenso de peso puede impactar positivamente en el organismo. Por ello, es importante intentar el logro de un peso sano en esta etapa de la vida.

 Es claro que si deseamos favorecer el descenso de peso necesitamos alcanzar un balance energético negativo, es decir, tenemos que garantizar un déficit calórico mediante una reducción en el ingreso de calorías o bien, incremento del gasto. Sin embargo, más allá de esto recomendamos: Aunque es algo que recomendamos en todas las etapas de la vida, en la menopáusia o cerca de ésta más aun, pues con una dieta muy reducida en calorías y nutrientes de calidad agravaremos los efectos del cambio hormonal, provocando entre otras cosas una mayor descalcificación de huesos y pérdida de masa magra así como un enlentecimiento del metabolismo.

 Para evitar mayores problemas de salud y un efecto rebote considerable tras su abandono, recomendamos evitar dietas muy restricitivas, de moda o estresantes que puedan también impactar negativamente sobre nuestro estado de ánimo. Perimenopausia: qué es, cuándo aparece y cómo tenemos que cuidarnos Consultar con un profesional de la nutrición La personalización de la dieta resulta clave para obtener resultados exitosos cuidando la salud. Por ello, siempre aconsejamos el asesoramiento y supervisión de un nutricionista al momento de perder peso. Cuidar la ingesta de calcio Para contrarrestar el efecto sobre la densidad mineral ósea que ocasiona el cambio hormonal y prevenir la osteoporosis que resulta frecuente después de la menopáusia, recomendamos cuidar la ingesta de calcio.

 Lácteos cada día o bien, frutos secos ricos en este mineral, semillas u otros alimentos pueden ser de gran utilidad para proteger la salud mientras perdemos peso. Incluso, puede ser de ayuda para deshacernos de la grasa corporal, ya que la ingesta de calcio se ha asociado inversamente con la masa grasa en mujeres posmenopáusicas. Llevar una dieta mediterránea para restar calorías Además de restar calorías es importante cuidar la calidad de lo que comemos al momento de perder peso.

 Y varios estudios sugieren que durante la menopáusia la dieta mediterránea tradicional, rica en fibra, hidratos complejos y grasas saludables resulta muy beneficiosa, pudiendo reducir grasa corporal y mantener masa muscular. Las investigaciones confirman que la dieta mediterránea puede no sólo ser favorable para perder peso después de los 50, sino también para afrontar el sobrepeso y la obesidad, reducir el riesgo cardiometabólico y aminorar síntomas propios de la menopáusia. Aunque siempre es mejor si la dieta se combina con actividad física y es reducida en calorías, una alimentación rica en granos enteros, legumbres, frutas y verduras, frutos secos, semillas, lácteos desnatados y pescados grasos así como aceite de oliva extra virgen puede ser muy recomendable y efectiva por sí sola para el control del peso corporal. 

 Por otro lado, es una dieta que ofrece calcio, vitamina D y minerales que nuestros huesos necesitan, pudiendo por eso también ser de ayuda para prevenir la osteoporosis en esta etapa de la vida. Se trata de una opción que brinda saciedad y compuestos con efecto antiinflamatorio y antioxidante en nuestro cuerpo que puede proteger la salud mientras adelgazamos durante la menopáusia. Evitar azúcares y alcohol en la dieta habitual De la mano de una dieta mediterránea tradicional, la reducción o ausencia de bebidas azucaradas en la alimentación habitual contribuye a una mejora en la composición corporal y puede ser de ayuda para perder peso, según los estudios. Además, el hecho de evitar azúcares y alcohol en la mesa diaria será de mucha ayuda para reducir calorías y favorecer el descenso de peso antes, durante y después de la menopáusia. 

 Ya sabes, para perder peso después de los 50 si eres mujer, es importante llevar una dieta sana, reducida en calorías, semejante a la dieta mediterránea tradicional, con suficiente calcio en su interior y alejarnos de dietas estresantes y muy limitadas. #saludybienestar #perdergrasa #quemagrasasnaturalmentequema #diabetes

¿Qué son los gérmenes?

¿Qué son los gérmenes?
La palabra "gérmenes" se refiere a las bacterias, virus, hongos y protozoos microscópicos que pueden causar enfermedades. Lavarse las manos a fondo y con frecuencia es la mejor forma de impedir que los gérmenes nos hagan contraer infecciones que causan enfermedades. ¿Dónde se encuentran los gérmenes? Se esconden en la esponja de lavar platos, en el teclado de las computadoras y en la ropa sucia. Jale la cadena del inodoro y los liberará al aire. La gente los deja en los aviones, carritos de compra, mostradores de las cafeterías y botones de los ascensores. El cuerpo humano es bastante fascinante. Día tras día trabaja de forma incansable: digiere los alimentos, bombea sangre y oxígeno, envía las señales procedentes del cerebro y de los nervios y hace muchas cosas más. Pero hay un grupo de diminutos invasores que puede hacer que nuestros cuerpos enfermen; estos invasores reciben el nombre de "gérmenes". Hay niños que creen que los gérmenes son bichitos, piojos u otros animalillos asquerosos. En realidad, los gérmenes son unos organismos diminutos, o seres vivos, que pueden provocar enfermedades. Los gérmenes son tan diminutos y difíciles de detectar que se pueden introducir dentro de nuestro cuerpo sin que nos demos cuenta. De hecho, los gérmenes son tan pequeños que se debe utilizar un microscopio para poderlos ver. Cuando se introducen en nuestro organismo, no sabemos que los tenemos hasta que presentamos síntomas que indican que nos han atacado. ¿Qué tipos de gérmenes hay? Hay gérmenes por todo el mundo y en todo tipo de lugares. Existen cuatro tipos principales de gérmenes: las bacterias los virus los hongos y los protozoos. Pueden invadir plantas, animales y personas, y a veces nos provocan enfermedades. Las bacterias s que obtienen sus nutrientes del entorno para sobrevivir. En algunos casos ese entorno es el organismo de un ser humano. Las bacterias se pueden reproducir fuera del cuerpo o en su interior. Algunas de las infecciones que provocan las bacterias son el dolor de garganta (conocido como amigdalitis o faringitis estreptocócica), las infecciones de oído, las caries y las neumonías. Pero no todas las bacterias son malas. Algunas son buenas para el organismo: nos ayudan a mantener el equilibrio. Las "bacterias buenas" viven dentro de nuestros intestinos y nos ayudan a usar los nutrientes de los alimentos que ingerimos y a generar productos de desecho. ¡No podríamos aprovechar al máximo una comida saludable sin la ayuda de estos gérmenes tan fundamentales! También hay bacterias que utilizan los científicos en los laboratorios para fabricar medicamentos y vacunas. Los virus necesitan estar dentro de células vivas para crecer y reproducirse. Lamayo - ría de virus no pueden sobrevivir durante mucho tiempo si no se encuentran en el interior de un ser vivo, como una planta, animal o persona. El organismo donde vive un virus recibe el nombre de huésped. Cuando los virus se introducen en el cuerpo de una persona, pueden proliferar en su interior y provocarle enfermedades. Los virus pueden causar la varicela, el sarampión, la gripe y muchas otras enfermedades. Los hongos son organismos multicelulares similares a las plantas. A diferencia de otras plantas, los hongos no pueden producir su propio alimento a partir de la tierra, el agua y el aire. Contrariamente, se nutren de plantas, personas y animales. Les encanta vivir en lugares húmedos y cálidos y la mayoría de ellos no son peligrosos para las personas sanas. Un ejemplo de un problema provocado por los hongos es el pie de atleta, esa erupción asociada a picazón que los adolescentes y adultos desarrollan agunas veces entre los dedos de los pies. Los protozoos son organismos unicelulares a los que les encanta la humedad y que a menudo propagan nfermedades a través del agua. Algunos protozoos provocan infecciones intestinales que cursan con diarrea, náuseas y dolor de tripa. Incertar Pgina

Salud y Vida

SIENTETE ESPECTACULAR EN 30 DIAS Cambia radicalmente la manera como te sientes Sientete mas saludable, energizado, enfocado y listo para todo. A tus manos listo empieza 1 Comiensa con tu limpieza saludable de desintoxicacion para restablecer tu sistema digestivo. 2 A los 7 dias de terminado tu limpieza. 3 Empieza con un batido de protenina con dos porciones, agrega la fruta que te guste con vejetal verde, puede ser un manojo de espinaca, un banano y 6 stroberrys o la fruta de tu agrado. 4 Luego toma tu tirita de Vitalizar,con vitaminas y minerales clinicamente respaldados. 5 si tu deseas puedes tomarte una taza de tee enrgetico sea grabnada, te verde obluberry. Continua sintiendote espectacular, has de tu nutricion una prioridad manteniendote una salud espectacular. https://pws.shaklee.com/nutricionybienestar/

Sopas Saludables y Deliciosas

¡Hacer una limpieza no significa que sus comidas no puedan ser deliciosas! 

Aquí hay algunas recetas que puede probar mientras completa su Limpieza de 7 dias 
 Salteado de Brócoli y Champiñones 
 Tamaño de la porción: 
1.5 tazas Rinde: 4 porciones 
 Ingredientes:
 2 tazas de brócoli, cortado en floretes pequeños 
 1/4 taza de cebolla morada, picada pequeña 
 3 dientes de ajo picados 
 2 tazas de champiñones, en rodajas 
 1/2 taza de zanahoria, rallada
 2 cucharaditas de jengibre fresco, rallado
 1/4 taza de agua
 1/4 taza de castañas de agua 
 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz 
 2 cucharadas de aminoácidos de coco 
 1 cucharada de semillas de sésamo
 1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional) 

Direcciones: 
En una sartén grande a fuego alto, agregue el brócoli, la cebolla, el ajo, los champiñones, el pimiento rojo, el jengibre y el agua.
Cocine, revolviendo con frecuencia hasta que el brócoli esté suave y las cebollas estén transparentes. Agregue más agua según sea necesario para evitar que las verduras se peguen.
Agregue la zanahoria, el vinagre, las castañas de agua y los aminoácidos de coco. 
Revuelva bien y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos.
Espolvorea con semillas de sésamo.
Sopa de remolacha 
Tamaño de la porción: 
1 taza Rinde: 6 porciones 

Ingredientes: 
1 zanahoria grande 
1/2 libra de raíz de apio 
1 cebolla morada mediana 
1 calabacín mediano 
1 tomate mediano 
1/2 pimiento rojo grande 
6 onzas de col lombarda, pequeña 
1/2 libra de remolacha, mediana 
3 tazas de caldo de verduras más caldo adicional para saltear líquido 
1 limón sal y pimienta para probar 
1/4 taza de perejil fresco, picado (opcional) Direcciones: 
 Pelar y lavar las verduras. 
Ralle las zanahorias, la raíz de apio, el calabacín, la col roja y la remolacha con un procesador de alimentos o una rejilla mediana. 
Pica la cebolla, el tomate y el pimiento morrón en cubos de 1/2 pulgada o más pequeños. 
Saltee en líquido las verduras ralladas y picadas en una sartén durante 3 a 5 minutos: 
Caliente varias cucharadas de caldo de verduras en una sartén a fuego medio-alto hasta que burbujeen, luego agregue las verduras y el salteado líquido hasta que estén al dente, tal como lo haría con el aceite, Desglasar la sartén con frecuencia con una espátula de madera y caldo adicional si se evapora. 
Caliente 3 tazas de caldo de verduras en una olla grande hasta que hierva, luego reduzca el fuego a fuego lento. 
Agregue las verduras salteadas al caldo y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos, agregue sal y pimienta al gusto, y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas. 
Exprima el jugo de 1 limón para probar el sabor agrio tradicional.
Healthy Butternut Squash Soup Ingredients: 1 tablespoon extra virgin 2 lbs. butternut squash cut in 1-inch pieces, about 5 cups 1 cup carrots, diced ½ cup onion, diced 1 tablespoon garlic, minced 1-quart vegetable stock 1 teaspoon pepper 1 teaspoon paprika ½ teaspoon cinnamon ½ teaspoon turmeric Directions: Heat olive oil in a pan over medium heat. Sauté squash, carrots, onions + garlic until squash has browned on edges and onions/garlic are translucent Add stock and spices to the pan. Bring to a boil. Once boiling, reduce heat + simmer for 30-40 minutes. Puree with an immersion blender or allow soup to cool + add to a blender. Blend until smooth.

COMO MANTENER EL SISTEMA INMUNOLOGICO

 Mantener su sistema inmunológico fuerte es una de las principales prioridades hoy en día. Pero una de las formas más sencillas de apoyar su sistema inmunológico es asegurarse de que está recibiendo los poderosos nutrientes que lo respaldan. Estos son los nutrientes clave que necesita su sistema inmunológico y cómo puede asegurarse de obtenerlos.

Los alimentos no son exactamente medicinas, pero muchos de ellos tienen nutrientes básicos para mantener el organismo en buen estado. Entre otras cosas contribuyen a mejorar la respuesta del cuerpo ante diversas dolencias actuando sobre el sistema inmunológico y haciéndolo más eficiente.

En ocasiones evita que caigamos enfermos y otras ayuda a reducir los síntomas de resfriados, gripes y otras enfermedades que nos afectan, sobre todo en invierno. Estos son algunos de los alimentos que recomiendan los expertos por su capacidad de incidir en el sistema inmunológico.

Ingrediente perfecto

El pimiento rojo es una de las hortalizas más ricas en vitamina C. Dobla, por ejemplo, la de los cítricos

1. Ajo. Es saludable por distintas razones. Antiguamente se usaba para combatir las infecciones, porque es un eficaz anti-bacteriano y anti-viral y anti-fúngico. Hace disminuir la presión sanguínea y retarda el endurecimiento de las arterias. Las propiedades inmunológicas del ajo se deben a su considerable concentración de compuestos de sulfuro como la alicina. Previene los resfriados y combate la fiebre.

Ajo

El ajo hace disminuir la presión sanguínea y retarda el endurecimiento de las arterias

2. Almendras. La vitamina E que contienen es clave para un sistema inmunológico saludable. Es una vitamina liposoluble, lo que significa que necesita grasa para absorberla de manera adecuada. Las almendras, así como nueces y otros frutos secos, tienen ambas cosas. Unas 46 almendras crudas con piel proveen casi el total de la dosis diaria recomendada de vitamina E.

3. Arándanos. Tiene un compuesto flavonoide denominado atocianina, que le da su color oscuro, con propiedades antioxidantes y protectoras. Son especialmente valiosos para el sistema de defensa del tracto respiratorio. Un estudio determinó que las personas que los consumían en cantidad eran menos propensas a tener infecciones respiratorias y resfriados.

Los arándanos están en los primeros puestos de las listas de alimentos nutricionalmente interesantes

Los arándanos son especialmente valiosos para el sistema de defensa del tracto respiratorio

4. Aves de corral. Cuando se está enfermo, una sopa de pollo no es un simple placebo para sentirte mejor. Combate los síntomas del resfriado y también es preventivo para los futuros. Cuando los virus invaden tejidos del tracto respiratorio superior, el cuerpo responde provocando una inflamación. Los glóbulos blancos acuden al rescate trasladándose a la zona y se defienden causando mucosidad. Al parecer, los ingredientes de la sopa de pollo detienen ese movimiento de las células y evitan así la aparición de las mucosidades asociadas al resfriado.

Tanto el pollo como el pavo tienen mucha vitamina B-6. Unos 100 gramos de carne aportan entre el 40 y el 50% de la dosis diaria conveniente. Esta vitamina juega un papel importante en muchas de las reacciones químicas que produce el organismo. Es vital en la producción de glóbulos rojos sanos, y el caldo resultante de hervir los huesos contiene gelatina, condroitina y otros nutrientes que ayudan a la salud y la inmunidad de los intestinos.

Sopa de pollo

Tanto el pollo como el pavotienen mucha vitamina B-6, unos 100 gramos de carne aportan entre el 40 y el 50% de la dosis diaria conveniente

5. Boniatos. Contiene abundante beta caroteno, que a su vez aporta vitamina A, buena para la piel y que previene los daños provocados por los rayos ultravioleta. Tienen pocas calorías y una buena proporción de fibra.

6. Brócoli. Aporta numerosos minerales y vitaminas, entre las que destacan la A, C y E, además de antioxidantes y fibra. La mejor manera de obtener todos sus nutrientes es cocerlo lo mínimo posible o, mejor, tomarlo crudo.

7. Champiñones. El selenio, junto con las vitaminas B riboflavina y niacina, es uno de sus componentes básicos para aumentar las defensas. Son asimismo ricos en polisacáridos, unas moléculas con azúcar que disparan la función inmune.

Champiñones

Los champiñones son ricos en polisacáridos, unas moléculas con azúcar que disparan la función inmune

8. Chocolate negro. Su secreto es la teobromina, que protege a los glóbulos blancos de los radicales libres. Estos son moléculas que el cuerpo produce al descomponer los alimentos que ingerimos o cuando entra en contacto con contaminantes y que contribuyen a que desarrollemos enfermedades. De todas formas no conviene pasarse de dosis, porque tiene muchas calorías y grasas saturadas.
9. Cítricos. Limones, naranjas, pomelos o mandarinas estimulan, gracias a la vitamina C, la producción de glóbulos blancos, claves para combatir infecciones. Son especialmente recomendados para prevenir resfriados. Dado que el cuerpo no la produce ni la almacena por sí solo, es preciso ingerir alimentos que la contengan todos los días.
Pescados grasos
Salmón, atún, caballa y otros pescados de ese tipo son ricos en los ácidos grasos Omega-3, que pueden ayudar a combatir la artritis reumatoide
10. Crustáceos. No es el alimento en que se piensa de entrada para reforzar el sistema inmunológico, pero muchos aportan una considerable cantidad de zinc. Es básico para que las células que regulan esa función actúen de la forma adecuada. El cangrejo , los mejillones, las almejas y la langosta son algunos de los que lo contienen en mayor medida.
11. Cúrcuma. Es uno de los ingredientes básicos de muchos currys. Pero esta especia de color amarillo intenso y un tanto amarga se ha utilizado en muchas culturas como antiinflamatorio para los tratamientos de la artritis ósea y reumatoide. Recientes investigaciones han descubierto que las altas concentraciones de curcumina, lo que da a esta especia su color, puede ayudar a paliar los daños musculares provocados por el exceso de ejercicio.
La cúrcuma es uno de los alimentos con más poder anticáncer

La cúrcuma es un excelente antiinflamatorio para los tratamientos de la artritis ósea

12. Espinacas. Aunque tiene vitamina C, no es su principal propiedad. Se recomienda especialmente por sus antioxidantes y beta carotenos, que incrementan la capacidad del sistema inmune para combatir infecciones. Favorecen la división celular y reparan el ADN. Hay que hervirlas muy poco para aprovechar de la mejor manera posible sus beneficios. No es tan conveniente completamente cruda, porque al hervirla aumenta su contenido de vitamina A y se permite a otros nutrientes desprenderse del ácido oxálico.
13. Germen de trigo. Es la parte más interna del grano de ese cereal y sus principales valores son el zinc y las vitaminas E y, especialmente, la B6. Según varios estudios, la deficiencia de esta última causaría una pobre respuesta del sistema inmunitario frente a las enfermedades. Añadirlo al yogur o batidos, e incluso a preparaciones con harina es una buena forma de mejorar la función inmune.
Germen de trigo

El germen de trigo refuerza nuestro sistema inmunitario frente a las enfermedades

14. Granada. El extracto de esta fruta otoñal se ha mostrado eficaz para detener el crecimiento de bacterias como la E-coli, la salmonela, listeria entre otras, en ensayos de laboratorio. También se considera que algunos de sus componente previenen el desarrollo de bacterias en la boca que derivan en el crecimiento de la placa dental y enfermedades de las encías.
Tiene además propiedades antivirales, que actúan frente a la gripe, el herpes y otros virus, favorece el crecimiento de la flora intestinal que contribuye a mejorar la función inmune.
Propiedades antivirales, que actúan frente a la gripe, el herpes y otros virus, favorece el crecimiento de la flora intestinal que contribuye a mejorar la función inmune.
Granada

La granada favorece el crecimiento de la flora intestinal que contribuye a mejorar la función inmune.

15. Jenjibre. Es uno de los nutrientes a los que los orientales recurren cuando están enfermos. Combate inflamaciones, como las de garganta, y también es un paliativo contra las náuseas. Su regusto picante se debe al gingerol, un pariente de la capsaicina (que es lo que provoca que determinados pimientos piquen), que reduce los dolores crónicos.Tiene propiedades que combaten el colesterol, según reciente estudios realizados con animales.
16. Kefir. Las bacterias que desarrolla este fermentado de la leche son muy saludables, especialmente para el sistema inmunológico, porque combaten otras bacterias, reducen la inflamación y aumentan la actividad antioxidante.
Se puede aplicar a otros tipos de yogur, que tienen vitamina D, que estimula la producción de defensas naturales en el organismo. Es preferible tomar el que no tiene aromas ni azúcar añadidos.
Kefir

El kefir se puede aplicar a otros tipos de yogur, que tienen vitamina D, que estimula la producción de defensas naturales en el organismo

17. Kiwi. Además de otros nutrientes necesarios para el organismo, contiene folato, potasio, vitamina K y C, que estimula a los glóbulos blancos a combatir las infecciones.
18. Ostras. Una dosis de unos 100 gramos de éster molusco provee el 190% del selenio diario que se recomienda, el 45% de hierro y el 20% de vitamina C, además de 16 grs de proteína de alta calidad. Aporta también zinc y vitamina A. Todos estos nutrientes son críticos para garantizar el buen funcionamiento del sistema de defensa.
Ostras

Las ostras aportan zinc y vitamina A que garantizar el buen funcionamiento del sistema de defensa

 Yaiza Saiz
19. Papaya. Una sola pieza de esta fruta puede proporcionar el 224% de la cantidad de vitamina C que deberíamos ingerir a diario. También tiene unas potentes enzimas denominadas papaínas con efectos anti-inflamatorios.
Aporta cantidades considerables de potasio, vitamina B y folato, muy recomendable para la salud en general.
20. Pescado graso. Salmón, atún, caballa y otros pescados de ese tipo son ricos en los ácidos grasos Omega-3, que pueden ayudar a combatir la artritis reumatoide, una dolencia que ocurre porque el sistema inmune ataca de forma inexplicable a una parte sana del cuerpo.